De Fès à Casablanca : le Maroc complet en 14 jours

Itinéraire : De Fès à Casablanca : le Maroc complet en 14 jours

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   Jour 1 · Arrivée à Fès

   Accueil à l'aéroport ou à la gare de Fès et installation dans un riad de la médina. Dîner de bienvenue avec harira, salades marocaines et un tajine d'agneau aux pruneaux.

   
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   Jour 2 · Fès avec un guide

   Nous retrouvons le guide officiel devant Bab Boujloud, la porte bleue et verte qui marque l'entrée de Fès el-Bali. D'ici, la médina est un labyrinthe de plus de neuf mille ruelles où les marchandises voyagent encore à dos de mulet. Nous visitons la médersa Bou Inania, avec ses boiseries de cèdre sculptées, la fontaine Nejjarine et le quartier des dinandiers, où l'on entend battre le métal. Depuis les terrasses d'une maroquinerie, nous regardons la tannerie Chouara, avec ses cuves colorées comme une palette : on vous donnera un brin de menthe pour l'odeur.

   Déjeuner avec une pastilla au pigeon ou au poulet et, l'après-midi, le quartier juif du Mellah et les portes dorées du palais royal.

   
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   Jour 3 · Fès — Chefchaouen

   Environ quatre heures de route vers le nord, entre des collines de blé et d'oliviers puis les montagnes vertes du Rif. Arrivée à Chefchaouen pour le déjeuner et après-midi dans les ruelles bleues : la place Outa el-Hammam avec la kasbah, les ateliers de tissage et les boutiques de fromage de chèvre. Au coucher du soleil, on monte à la mosquée espagnole, le meilleur point de vue sur la ville.

   
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   Jour 4 · Chefchaouen et Akchour

   Matinée dans la nature : Akchour est à environ 45 minutes de Chefchaouen, au fond d'une vallée très verte. Le sentier suit la rivière entre chênes, lauriers-roses et petites cascades ; en été, on peut se baigner dans les vasques. On arrive à la grande cascade et, pour ceux qui le souhaitent, au Pont de Dieu, une arche naturelle au-dessus du canyon. Déjeuner avec un tajine sous une tonnelle et retour en ville pour le coucher du soleil.

   
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   Jour 5 · Chefchaouen — Volubilis — Meknès

   Dernier petit-déjeuner en terrasse à Chefchaouen et départ vers le sud à travers les collines du Rif. À la mi-journée, Volubilis, la ville romaine la plus importante du Maroc : on marche entre l'arc de Caracalla, le forum et les maisons aux mosaïques d'Orphée et des travaux d'Hercule. Tout près, Moulay Idriss, la ville sainte blanche posée sur deux collines. L'après-midi, arrivée à Meknès, la capitale du sultan Moulay Ismaïl : en soirée, visite de Bab Mansour et du mausolée, puis nuit à Meknès.

   
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   Jour 6 · Meknès — Ifrane — Midelt — Merzouga

   On monte dans le Moyen Atlas : Ifrane, les cèdres d'Azrou avec les macaques et Midelt pour le déjeuner. Puis les gorges du Ziz et la longue palmeraie jusqu'à Erfoud. Arrivée aux dunes en fin d'après-midi. Nuit dans un hôtel au pied de l'Erg Chebbi.

   
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   Jour 7 · Journée dans le désert

   Une journée entièrement consacrée au désert, sans se presser. Le matin, tour en 4x4 autour de l'Erg Chebbi : les plus hautes dunes, un puits où s'abreuvent les dromadaires, une famille nomade et le village de Khamlia avec sa musique gnaoua. À Rissani, nous visitons le souk et le ksar d'Oulad Abdelhalim et mangeons la medfouna. Après-midi libre à l'hôtel ou pour une activité facultative : quad, buggy ou sandboard. Vers cinq heures, on part à dos de chameau : une heure de marche dans les dunes jusqu'au campement, juste à temps pour le coucher du soleil.

   Dîner berbère et nuit dans le désert.

   
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   Jour 8 · Merzouga — Todra — Dadès

   L'aube sur l'Erg Chebbi vaut le réveil : les dunes passent du gris au rose puis à l'orange en quelques minutes. Petit-déjeuner au campement et départ vers l'ouest par Erfoud et Jorf, entre ksour en terre et champs de dattiers. Déjeuner à Tinghir avec vue sur la palmeraie, puis une promenade dans les gorges du Todra, où les grimpeurs escaladent les parois et les femmes berbères traversent le torrent avec leurs chèvres. Dernière heure de route jusqu'à la vallée du Dadès, entre kasbahs abandonnées et la célèbre route en lacets de Tamellalt.

   Nuit avec vue sur les gorges.

   
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   Jour 9 · Dadès — Skoura — Aït Ben Haddou

   On descend de la vallée du Dadès par la route des mille kasbahs. À Kelaat M'Gouna, nous nous arrêtons dans une coopérative d'eau de rose, puis la palmeraie de Skoura, où nous marchons entre canaux et palmiers jusqu'à la kasbah Amridil. Après Ouarzazate, nous arrivons à Aït Ben Haddou l'après-midi : nous traversons la rivière et montons entre les maisons en terre jusqu'au grenier au sommet, d'où l'on voit la vallée de l'Ounila. Le coucher du soleil ici est inoubliable. Nuit dans une kasbah à Aït Ben Haddou.

   
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    Jour 10 · Aït Ben Haddou — Tizi n'Tichka — Marrakech

    Avant de partir, une promenade dans le ksar à la lumière du matin. Puis le Haut Atlas : le col du Tizi n'Tichka à 2 260 mètres, les villages en terre et les femmes qui portent des fagots d'herbe sur le dos. Nous nous arrêtons dans une coopérative d'argan et dans un café avec vue sur la vallée. Arrivée à Marrakech en fin de matinée ou en début d'après-midi. Le soir, promenade sur Jemaa el-Fna.

    
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    Jour 11 · Marrakech avec un guide

    Visite de la ville rouge avec un guide : la médersa Ben Youssef, avec sa cour de marbre et de stucs, le musée de Marrakech et la Koubba almoravide, l'une des architectures les plus anciennes de la ville. Puis les souks, où le guide vous explique comment marchander sans stress. L'après-midi, le jardin Majorelle et le musée Yves Saint Laurent, ou une pause dans un hammam. Au coucher du soleil, une terrasse avec vue sur la place Jemaa el-Fna qui s'illumine de fumées et de lumières.

    
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    Jour 12 · Marrakech — Essaouira

    Route vers l'Atlantique avec un arrêt dans une coopérative de femmes qui produisent l'huile d'argan. Après-midi entre les remparts d'Essaouira et le port des pêcheurs.

    
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    Jour 13 · Essaouira

    Une journée sans voiture. Essaouira se visite à pied : la médina bien ordonnée avec ses portes bleues, le marché aux poissons, les ateliers des menuisiers sous les remparts. Ceux qui aiment la mer peuvent prendre des cours de surf ou faire une balade à cheval sur la plage ; ceux qui préfèrent se détendre trouvent un hammam et des terrasses avec vue sur l'océan.

    
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    Jour 14 · Essaouira — Casablanca

    Matinée sur le port d'Essaouira pour un dernier café face à la mer, puis environ cinq heures de route vers le nord le long de la côte, en passant par Safi et El Jadida. Arrivée à Casablanca l'après-midi. Transfert à l'aéroport ou à l'hôtel.