Aula de cozinha berbere
Tajine, pão e chá: a cozinha do deserto com uma cozinheira local
- 3 horasDuração
- PartilhadaCom outros viajantes
- Ponto de encontroUma casa de família em Merzouga ou Hassilabied
- 35 € / pessoaAlmoço ou jantar com o que cozinhar
Cozinha caseira, no deserto
Numa casa de Merzouga, com uma cozinheira berbere, prepara uma refeição completa: saladas marroquinas, um tajine de legumes ou de frango com as especiarias certas e pão cozido no forno de barro.
No fim sentam-se todos juntos no tapete para comer, com um chá de menta feito como deve ser: servido de alto, com espuma.
- Um tajine feito por sicom especiarias do souk
- Pão berbereno forno de barro
- Chá de mentatoda a cerimónia
- Receitas para levarpara voltar a cozinhar em casa
Como funciona: Aula de cozinha berbere
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1
As especiarias
Começamos por descobrir as especiarias: cominhos, curcuma, ras el hanout e açafrão.
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2
Na cozinha
Saladas, tajine e massa do pão, tudo à mão.
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3
À mesa
Enquanto o tajine coze faz-se o chá; depois comem todos juntos.
O que está incluído
Incluído
- Aula com uma cozinheira local
- Ingredientes
- Refeição completa e chá
- Receitas escritas
Não incluído
- Transfere (a pedido)
- Gorjetas
O que levar
- Apetite
Documentos, saúde e segurança: consulte a informação atualizada nos conselhos oficiais aos viajantes para Marrocos.
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FAQ
Há opções vegetarianas?
Sim, o tajine de legumes é um clássico. Avise-nos de alergias ou intolerâncias.
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Desde 35 € / pessoa
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